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Prosciutto cotto Dream Motta

Prosciutto cotto ottenuto da cosce selezionate una ad una, privato del geretto.

La coscia viene salata mediante iniezione di salamoia, zangolata delicatamente, stampata da personale qualificato, cotta a vapore in stampo, raffreddata, confezionata in condizioni controllate e pastorizzata.

Profumo e sapore: dolce delicato e aromatico, naturale del prosciutto cotto

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