Pancetta Coppata Conca d’Oro
La Pancetta Coppata si ottiene arrotolando una pancetta – più o meno magra a seconda della tipologia – intorno a una coppa di suino, condita con spezie e aromi che rendono il prodotto finale molto gustoso.
La Pancetta Coppata Conca d’Oro è totalmente magra con coppa al centro, arrotolata in budello sintetico. Calibro 130.